Dzisiaj przed Wami odsłona tureckich bułeczek pieczonych na patelni.

Przygotowane są z ciasta drożdżowego, dzięki czemu są puszyste, miękkie i rozpływają się w ustach. Kto przyrządzi je dziś razem ze mną?

SKŁADNIKI:

• 500 gram mąki pszennej
• 240 mililitrów mleka
• 200 mililitrów oleju słonecznikowego
• 10 gram koperku
• 1 łyżeczka soli
• 50 gram drożdży

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Drożdże pokrusz i połącz z 150 ml oleju, mlekiem, solą i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto, które powinno mieć miękka konsystencję. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).

Kolejnym krokiem jest podzielenie ciasta na osiem równych części.  z każdej z nich uformuj okrągłą bułeczkę i włóż na nasmarowaną olejem patelnię. Po raz drugi odstaw ciasto, aby jeszcze trochę urosło (kilkadziesiąt minut).

Aby upiec bułeczki umieść patelnię wraz z nimi na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gotuj je tak długo, aż będą zarumienione od dołu.

Teraz przykryj bułeczki pergaminem i odwróć na drugą stronę, żeby papier znalazł się na dole. Na koniec przykryj ponownie patelnię i smaż bułeczki dalej, aby zarumieniły się z drugiej strony.

Po upieczeniu zdejmij bułeczki z patelni, delikatnie przesmaruj olejem wymieszanym z koperkiem. Pyszne bułeczki z patelni są już gotowe!

SMACZNEGO 🙂