Pracownica pobliskiej restauracji zdradziła przepis na pyszną surówkę którą kochają wszyscy klienci.

Tej pysznej sałatki nauczyłam się gotować od mojej przyjaciółki, ona przygotowuje ją codziennie w pobliskiej restauracji. Każdy zachwala tą surówkę.

Świetnie komponuje się z różnymi przekąskami, idealnie również nada się na wszystkie uroczystości domowe i nie tylko!

Składniki

• 1 kg kapusty
• 1 kg marchwi
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki
• 1 kg pomidorów
• 1 kg ogórków
• 5 łyżeczek soli
• 5 łyżek cukru
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki octu
• czosnek opcjonalnie

Jak zrobić sałatkę:

Pokrój wszystko w paski, wlej olej, ocet, posyp cukrem i solą, wymieszaj i odstaw na 1 godzinę. Włóż sałatkę w garnku na ogień. Po zagotowaniu gotuj nie więcej niż 10 minut.

Sałatka pozostanie chrupiąca i soczysta. Rozłóż w sterylnych słoikach równomiernie z marynatą. Zakręć pokrywkami. Smacznego!