Przepisy Kulinarne – Czu.pl – Najlepsze kawały w sieci https://www.czu.pl Najlepsze dowcipy każdego dnia! Mon, 22 Mar 2021 10:13:50 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.1 https://www.czu.pl/wp-content/uploads/2021/08/cropped-cz-32x32.png Przepisy Kulinarne – Czu.pl – Najlepsze kawały w sieci https://www.czu.pl 32 32 Kawał: Żona do męża https://www.czu.pl/kawal-zona-do-meza/ https://www.czu.pl/kawal-zona-do-meza/#respond Wed, 10 Mar 2021 16:49:26 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11671

Żona do męża:
– Zobacz, ja muszę prać, prasować, sprzątać, nigdzie nie mogę wyjść, czuję się jak Kopciuszek.

Mąż na to:
– A nie mówiłem, że ze mną będzie ci jak w bajce?


]]>
https://www.czu.pl/kawal-zona-do-meza/feed/ 0
Łatwa w przygotowaniu sałatka z marchewki z czosnkiem. Przepis ze znanej restauracji. Tak wychodzi najpyszniej https://www.czu.pl/pyszna-salatka-z-marchwi/ https://www.czu.pl/pyszna-salatka-z-marchwi/#respond Sat, 06 Mar 2021 14:29:57 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11618

Każda gospodyni domowa nie raz głowi się co by tu podać do jedzenia.

Jeśli nie macie pomysłu na warzywny dodatek do obiadu proponujemy bardzo łatwą w przygotowaniu sałatkę z marchewki. Można ja też podawać osobno jako samodzielne danie.

Weźcie kilka marchewek (najlepiej 4). Obierzcie je i zetrzyjcie na tarce. Na tej samej tarce zetrzyjcie 5 jajek ugotowanych na twardo.

Dodajemy do tego jeden albo dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Później trzeba wymieszać z łyżką śmietany (jeśli wolicie mniej gęste śmietany może być 2 łyżki). Posólcie do smaku.

Przygotowanie tejże sałatki jest bardzo łatwe można więc bawić się w szkołę gotowania razem z dziećmi. Wspólnie przygotowany posiłek na pewno lepiej będzie wszystkim smakował.



]]>
https://www.czu.pl/pyszna-salatka-z-marchwi/feed/ 0
Jedz i chudnij: 4 niskokaloryczne sałatki z buraków – możesz jeść nawet w nocy https://www.czu.pl/niskokaloryczne-salatki-z-burakow/ https://www.czu.pl/niskokaloryczne-salatki-z-burakow/#respond Sat, 06 Mar 2021 12:55:22 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11595

Czy wiesz,  jak pozytywne działanie na Twoje zdrowie może mieć tak proste i powszechne warzywo, jakim jest burak?

Często sięgamy po niego, robiąc pyszny barszczyk wigilijny lub przetwory na zimę. Ale buraki dostępne są przecież przez cały rok. Warto więc się z nimi zaprzyjaźnić.

Picie soku ze świeżego buraka lub spożywanie go w formie sałatek i surówek zwiększa w organizmie poziom hemoglobiny. Nieprzypadkowo więc zalecany jest wszystkim tym, którzy mają zbyt niski poziom żelaza we krwi lub borykają się z anemią.

My proponujemy Ci kilka pysznych sałatek, które możesz wprowadzić do swojej diety.

Zobaczysz, że dzięki nim poprawi się Twoja kondycja, organizm będzie lepiej dotleniony, a zbędne kilogramy zaczną znikać w oczach. 100 g buraka to w końcu jedynie 43 kcal!

Buraczkowa sałatka ze śliwką i orzechami

Ta sałatka łączy w sobie wszystkie dobrodziejstwa buraka, błonnik suszonych śliwek oraz witaminy zawarte w orzechach. Możesz wykorzystać orzechy włoskie, pekan albo nerkowce.

Składniki na sałatkę:

  • 1 większy burak
  • garść ulubionych orzechów
  • kilka suszonych śliwek
  • dwa ząbki czosnku
  • jogurt naturalny (około dwóch łyżek)
  • sól, pieprz, ulubione przyprawy do sałatek

Sposób przygotowania:

Śliwki namocz w ciepłej wodzie. Buraka ugotuj w skórce lub upiecz zawiniętego w folię aluminiową w piekarniku. Po ostudzeniu obierz i zetrzyj na tarce.

Następnie śliwki i orzechy drobno posiekaj, czosnek przepuść przez praskę. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Dopraw tak, jak lubisz najbardziej.

Wielowarzywna sałatka fitness

W tej surówce znajdziesz nie tylko buraki, ale i inne warzywa. To prawdziwa bomba witaminowa. W dodatku niskokaloryczna.

Składniki na sałatkę:

  • 2 małe buraczki
  • 1 średnia marchew
  • ulubiony gatunek jabłka
  • cebulka szalotka
  • ćwiartka małej białej kapusty
  • odrobina octu jabłkowego
  • kilka łyżek oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • ewentualnie ulubione zioła do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz. Kapustę drobno poszatkuj. Marchewkę, jabłko i buraczki zetrzyj na większych oczkach tarki. Cebulkę skrój w kostkę lub piórka.

Wszystko wymieszaj wraz z octem i oliwą, następnie dopraw do smaku. Na koniec odstaw w chłodne miejsce na około godzinę. Dzięki temu ocet zmiękczy warzywa i wszystkie smaki dobrze się ze sobą przegryzą.

Warzywny talerz dla dbających o linię

Ta kombinacja ryżu i gotowanych warzyw jest doskonała jako niskokaloryczna kolacja lub lunch do pracy.

Składniki:

  • ugotowany wcześniej burak
  • marchewka ugotowana al dente
  • torebka ugotowanego ryżu
  • kilka łyżek kukurydzy z puszki
  • kilka czarnych lub zielonych oliwek
  • olej roślinny lub oliwa
  • sos sojowy do smaku
  • biały ocet winny
  • pieprz
  • dodatkowo świeże lub suszone zioła

Sposób przygotowania:

Buraki i marchewkę zetrzyj na średnich oczkach. Ułóż na półmisku. Ryż wymieszaj z kukurydzą i połóż obok. Całość polej dressingiem.

Wymieszaj ze sobą kilka łyżek octu, oliwy i sosu sojowego, dodaj pieprz i ulubione zioła. Polej tym sałatki oraz ryż.

Sałatka wielowarzywna nr 2

Tym razem do sałatki wielowarzywnej proponujemy dodać korzeń selera oraz nasionka sezamu.

Składniki na sałatkę:

  • jeden średni burak
  • jedna marchewka
  • pół korzenia selera
  • 1/4 główki kapusty białej
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • nasiona sezamu
  • olej lub oliwa

Sposób przygotowania:

Selera, buraka i marchewkę zetrzyj na średnich oczkach tarki. Kapustę poszatkuj. Wymieszaj całość ze sobą, skrop sokiem z cytryny, następnie polej odrobina oleju. Na koniec posyp sezamem.

Smacznego!




]]>
https://www.czu.pl/niskokaloryczne-salatki-z-burakow/feed/ 0
Kilka dobrych porad, aby uzyskać miękkie i soczyste mięso z rumianą skórką. Każda gospodyni powinna znać te wskazówki https://www.czu.pl/pieczenie-miesa/ https://www.czu.pl/pieczenie-miesa/#respond Thu, 04 Mar 2021 21:25:00 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11578

Kilka dobrych porad, aby uzyskać miękkie i soczyste mięso

Nie raz zdarza się, że mięso, które mamy w planach upiec, mimo naszych ogromnych starań, wychodzi albo surowe, albo przypalone, albo po prostu suche i niesmaczne. Istnieje jednak kilka sposobów, w wyniku których wychodzi nam bardzo dobre i soczyste mięso.

Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na to, jakiej wielkości jest dany kawałek mięsa – w końcu im większy, tym trudniej jest je odpowiednio dosmażyć wewnątrz. Wizualnie może i zda egzamin, ze względu na dobrze przypieczone krawędzie, ale w środku będzie niezjadliwe.

Optymalna waga dla dobrego kawałka mięsa to nie więcej niż 2,5 kg. Dodatkowo warto jest też wybrać mięso bez kości, jak np. polędwica.

Marynowanie to podstawa w przyrządzaniu mięsa. Wszelkiego rodzaju przyprawy i zioła zwiększają jego aromat i soczystość. Musztarda, miód, czosnek czy smalec to tylko kilka z wielu możliwości doprawienia mięsa.

Ważne jest, aby w wybranych przyprawach natrzeć mięso dzień przed gotowaniem, najlepiej wieczorem. Oczywiście po tym zabiegu, trzeba umieścić mięso z powrotem w lodówce.

A skoro o lodówce już mowa, błędem jest rozpocząć gotowanie mięsa od razu po wyjęciu go z lodówki. Najpierw należy odczekać minimum 2 godziny, aby temperatura mięsa wyrównała się, co pozwoli równomiernie je upiec.

Chcąc uniknąć efektu gumowatego mięsa, warto jest je również podsmażyć na patelni przed rozpoczęciem procesu pieczenia. Łatwo jest zobaczyć, kiedy zakończyć podsmażanie, a rozpocząć pieczenie, ponieważ mięso zacznie uzyskiwać złoty kolor.

W przypadku zbyt dużych mięs nie mieszczących się na patelni, trzeba włożyć mięso od razu do piekarnika rozgrzanego już wcześniej do temperatury minimum 220 stopni, a zmniejszyć temperaturę dopiero wtedy, gdy osiągnie oczekiwany przez nas złotawy kolor.

Ważne jest również pamiętać, aby po wyciągnięciu mięsa z piekarnika nie kroić go od razu. Warto jest zostawić mięso pod przykryciem nawet na 30 minut, aby wszystkie soki, które się w nim znajdują rozłożyły się po całym kawałku mięsa. Efektem tego pieczeń będzie bardzo soczysta.

Ostatnim, równie ważnym czynnikiem jest sposób, w jaki pokroimy nasze mięso.

Należy przyjrzeć się dokładnie przed krojeniem mięsa, gdzie znajdują się na nim włókna. Poznamy je poprzez linie biegnące wzdłuż danego kawałka. Większą miękkość oraz soczystość mięsa uzyskamy krojąc je właśnie po włóknach.

Jeden mały szczegół jest jeszcze ważny – praktyka czyni mistrza, czyli trzeba wielu prób, aby uzyskać wymarzony smak mięsa.

Po zdobyciu doświadczenia w pieczeniu mięsa, nie tylko będzie się ono świetnie prezentować, ale również będzie wyśmienicie smakować.





]]>
https://www.czu.pl/pieczenie-miesa/feed/ 0
Zrób najlepszą zupę kalafiorową 30 min – przepis wart zapisania. Każdy poprosi o dokładkę https://www.czu.pl/zupa-kalafiorowa/ https://www.czu.pl/zupa-kalafiorowa/#respond Thu, 04 Mar 2021 21:00:19 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11572

Zrób najlepszą pod słońcem zupę kalafiorową, którą pokocha cała Twoja rodzina!

Przepis na bardzo szybką i przepyszną zupę kalafiorową. Idealna na każdą porę, rozgrzewająca, a przede wszystkim zdrowa i pełna wartościowych składników.

Składniki, których potrzebujemy:

  • 1 główka kalafiora, którą podzielimy na różyczki,
  • 1 marchewka,
  • około 85 gram pokrojonego selera,
  • pół litra wody,
  • kostka bulionu mięsnego (lub warzywnego, jeżeli wolimy wersję bezmięsną),
  • około 45 gr masła,
  • około 45 gr mąki,
  • 250 gr startego sera cheddar,
  • pół litra mleka.

Aby zupa była smaczna potrzebne są jeszcze przyprawy:

  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • słodka lub ostra papryka,
  • nasze ulubione przyprawy według własnych preferencji.

Sposób przygotowania:

Kalafior trzeba pokroić w małe różyczki, marchewkę zetrzeć na małych oczkach. Seler pokroić na małe kawałki. Pokrojony kalafior, marchewkę i seler włożyć go garnka i zalać samą wodą lub wodą z bulionem.

Gotować tak długo aż zacznie wrzeć. Po tym czasie gotować jeszcze około 15 minut, aż warzywa będą miękkie. W osobnym naczyniu rozpuścić masło i dodać przyprawy.

Następnie dodać mąkę. Cały czas mieszając dodać powoli mleko i doprowadzić do wrzenia. Po tym czasie gotować na małym ogniu przez 2 minuty, aż zgęstnieje i dodać starty ser.

Przygotowaną mieszankę dodać go garnka z warzywami i porządnie wymieszać. Smacznego!






]]>
https://www.czu.pl/zupa-kalafiorowa/feed/ 0
Zaskoczył mnie smak tak przygotowanego buraka – od teraz tylko w ten sposób go przygotowuje https://www.czu.pl/pieczony-burak/ https://www.czu.pl/pieczony-burak/#respond Thu, 04 Mar 2021 20:54:38 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11568

Burak to warzywo, które wywołuje skrajne emocje – jedni go uwielbiają, zaś drudzy nienawidzą.

Niemniej jednak, warzywo to posiada właściwości działające zbawiennie na organizm człowieka, w związku z czym warto dodać go do swojej codziennej diety. Pieczony burak to prosty przepis na szybkie i smaczne danie. Może stanowić zarówno dodatek do potrawy, jak również samodzielną przekąskę.

Składniki potrzebne do przygotowania dania:

  • 1/2 kg małych buraków;
  • 6 łyżek oliwy z oliwek;
  • 3 łyżki octu balsamicznego;
  • Sól, pieprz (do smaku; wedle uznania);
  • Ząbki czosnku (wedle uznania).

Sposób przygotowania:

Buraki wyczyścić, a następnie pokroić w łódki. Żaroodporne naczynie wyłożyć folią aluminiową. W naczyniu równomiernie ułożyć pokrojone w łódki buraki i ząbki czosnku.

Całość, wedle uznania, doprawić solą i pieprzem, po czym całość skropić oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Buraki przykryć folią. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°. Buraki piec przez ok 60-90 minut.

Smacznego!







]]>
https://www.czu.pl/pieczony-burak/feed/ 0
Smaczna i pożywna sałatka z marchwi – Jedz codziennie, a szybko zauważysz, że Twój brzuch maleje. https://www.czu.pl/wyjatkowa-salatka-z-marchwi/ https://www.czu.pl/wyjatkowa-salatka-z-marchwi/#respond Wed, 03 Mar 2021 21:19:06 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11556

Smaczna i pożywna sałatka z marchwi, jako źródło witamin i zdrowia!

Kto z nas nie marzy o idealnej figurze, zwłaszcza teraz, gdy zbliża się wiosna. Dbając o sylwetkę, nie możemy zapominać o warzywach, które dostarczają nam niezbędnych witamin, są smaczne, zdrowe i maja niewiele kalorii. Są doskonałe jako dodatki do obiadów, przekąski, czy wymieszane w sałatkach i surówkach.

Dziś proponujemy wam sałatkę z marchewki z dodatkiem twarogu, dzięki której dostarczysz swojemu organizmowi niezbędnych witamin, a jednocześnie zadbasz o swoje zdrowie i figurę.

Potrzebne składniki:

  • 150gr marchwi
  • 150gr twarogu
  • 20gr zielonej pietruszki lub szczypiorku
  • mała cebulka dymka
  • oliwa z oliwek
  • sól

Jak przygotować:

Marchew opłucz, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do miski włóż twaróg i zagnieć widelcem tak, żeby pozbyć się grudek.

Wszystkie składniki razem wymieszaj i dopraw solą i pieprzem wg uznania. Dodatkowo cała sałatkę możesz polać jogurtem naturalnym lub dodać siemię lniane, sezam lub orzechy włoskie.

Nasza zdrowa przekąska już gotowa! Prawda, że prosta i szybka w wykonaniu? Tylko zajadać!

Smacznego!








]]>
https://www.czu.pl/wyjatkowa-salatka-z-marchwi/feed/ 0
W taki sposób pieczarek z pewnością jeszcze nie smażyłaś. Tak przygotowane są przepyszne https://www.czu.pl/jak-smazyc-pieczarki/ https://www.czu.pl/jak-smazyc-pieczarki/#respond Wed, 03 Mar 2021 21:04:41 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11545

Pieczarki – uniwersalny dodatek do zapiekanek, sosów, pizzy czy mięs.

Dostarczają naszemu organizmowi białko i stanowią uzupełnieni codziennych potraw. Ich smak i aromat urozmaicają tradycyjne potrawy. Dania grzybowe są alternatywą dla potraw mięsnych w dniach postu i zapewniają niezbędne składniki odżywcze.

Dziś zaproponujemy ci wersję pieczarek po hiszpańsku: z dodatkiem białego wina i czosnku, które nadają grzybom oryginalny smak i aromat. Poznaj sposób przygotowania tego fantastycznego dania, które z pewnością ci zasmakuje.

Co będzie ci potrzebne:

  • 400gr pieczarek
  • 0,5 szklanki białego wina wytrawnego
  • kilka ząbków czosnku – około pół główki
  • 0,5 suszonej papryczki chilli
  • pęczek zielonej pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • sól

Jak przygotować:

Pieczarki pokrój na cienkie plasterki, a czosnek i papryczkę drobno posiekaj. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, taką ilość, by przykryła całe dno.

Teraz wrzuć paprykę, czosnek, i smaż przez minutę. Następnie dodaj grzyby, wymieszaj wszystko i posól według uznania.

Gdy grzyby będą już miękkie, wlej do nich wino i razem gotuj przez 5 minut, tak by alkohol wyparował. Na końcu dodaj drobno posiekaną pietruszkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Twoje danie jest gotowe!

Dodany czosnek i ostra papryka, pozwalają pieczarkom nabrać wyraźniejszego grzybowego smaku. Mniejsze grzyby możesz usmażyć w całości, nie stracą one wtedy smaku, a mogą być dodatkiem i dekoracją innego dania.









]]>
https://www.czu.pl/jak-smazyc-pieczarki/feed/ 0
W 5 minut przygotuj to pyszne ciasto na kefirze – smakuje obłędnie. Lepiej zapisz przepis. https://www.czu.pl/proste-i-pyszne-ciasto-na-kefirze/ https://www.czu.pl/proste-i-pyszne-ciasto-na-kefirze/#respond Wed, 03 Mar 2021 20:54:28 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11538

Niespodziewani goście właśnie zadzwonili, że za chwilę do was wpadną na kawę, a ty nie masz w domu nic słodkiego?

Przygotuj szybkie ciasto na kefirze. Przygotujesz je bardzo szybko, nie demolując przy okazji porządku w kuchni. Ciasto jest szybkie, puszyste i delikatne, a przy tym bardzo smaczne. Goście z pewnością będą zachwyceni.

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • szklanka kefiru
  • 100 gramów rodzynek
  • łyżka masła
  • 10 gramów proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Do miski wlej szklankę kefiru, dodaj cukier i wbij dwa jajka, następnie przy pomocy miksera wymieszaj składniki.

Kiedy składniki się połączą, zacznij stopniowo dodawać niewielką ilość mąki, cały czas mieszając całość przy pomocy miksera. Kiedy cała mąka będzie już połączona z pozostałymi składnikami, dodaj proszek do pieczenia oraz rodzynki i ponownie wymieszaj ciasto.

Przygotuj teraz formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem, a następnie wlej do niej wcześniej przygotowane ciasto.

Do nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika włóż formę z ciastem i piecz przez około 30-35 minut.

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Przed podaniem możesz je np. oprószyć cukrem pudrem.










]]>
https://www.czu.pl/proste-i-pyszne-ciasto-na-kefirze/feed/ 0
Jak ugotować ryż aby wyszedł najlepiej. Zdradzam Wam pewien sekret, o którym powiedział mi szef kuchni pewnej restauracji https://www.czu.pl/idealny-ryz/ https://www.czu.pl/idealny-ryz/#respond Wed, 03 Mar 2021 20:47:11 +0000 https://www.rozsmieszaczedolez.pl/?p=11531

Ryż jest świetną alternatywą dla naszych, rodzimych ziemniaków, które przywykliśmy dodawać do każdego obiadu.

Istnieją setki przepisów, wśród których na pewno znajdziemy taki, który przypadnie nam do gustu. Musimy także pamiętać, że spożywanie ryżu, równoznaczne jest z dostarczaniem naszemu organizmowi wielu cennych składników.

Stanowi on źródło białka i węglowodanów, a także witamin z grupy B, cynku, magnezu i błonnika, który pobudza jelita do działania.

Zawiera niewiele sodu, jest polecany chorym na cukrzycę i osobom mającym wrażliwe jelita, ale przede wszystkim ryż nie tuczy. Możemy go podać do kotletów z kurczaka, zjeść polany sosem, albo możemy przygotować go na wzór azjatycki.

Jednak w jaki sposób ugotować ryż, aby był przygotowany idealnie?

Aby przyrządzić ryż, będziesz potrzebowała:

  • 1 szklanka ryżu
  • 400 ml wody
  • 40 g masła
  • 1 łyżeczka soli

Ryż wsyp do głębokiego garnka i zalej wodą. Możesz przepłukać ryż kilka razy, zanim zalejesz go wodą ostatecznie wodą, dzięki temu pozbędziesz się suchych ziaren, łupinek czy innych zabrudzeń, które mogły dostać się do środka.

Tak przygotowany ryż odstaw przykryty papierowym ręcznikiem na ok. 2 godziny. Równie dobrze możesz namoczyć go wieczorem i pozostawić na noc, albo namoczyć go rano i przygotować wieczorem.

Po tym czasie wylej wodę i napełnij garnek ponownie. Teraz ryż jest gotowy do gotowania.

Postaw garnek z ryżem na ogniu i gotuj przez 3 minuty. Dodaj masło i sól, przykryj pokrywką i gotuj przez 30 minut.

Twój ryż będzie gorący i pachnący, ale przede wszystkim będzie stanowił dobre i zdrowe danie dla twojej rodziny. Smacznego!











]]>
https://www.czu.pl/idealny-ryz/feed/ 0