Biorę banany i owijam ciastem francuskim. Ostatnio to mój ulubiony deser

Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie pysznego deseru, który zachwyci Twoich bliskich, ten przepis jest dla Ciebie. Banany jeszcze nigdy nie smakowały tak wybornie — zamknięte w chrupiącym cieście francuskim zamieniają się w słodką przekąskę wartą każdej chwili poświęconego czasu. Dowiedz się, jak łatwo można przygotować ten wyjątkowy deser i poznaj sekret jego niepowtarzalnego smaku.

Prosty deser, który zachwyca smakiem

Smaczny deser wcale nie musi być przygotowywany z wymyślnych składników ani wymagać żmudnej pracy w kuchni. Tak właśnie jest w tym przypadku — bazą są powszechnie dostępne banany oraz gotowe ciasto francuskie. Banany od lat uchodzą za idealny owoc do deserów, a w połączeniu z ciastem tworzą lekkie, słodkie i soczyste wnętrze. Po upieczeniu całość zyskuje złocistą, chrupiącą otoczkę, która cieszy zarówno oczy, jak i podniebienie.

Brzmi smakowicie? Nie zwlekaj i poznaj wszystkie potrzebne składniki oraz krok po kroku proces przygotowania tego łatwego deseru. Efekt z pewnością zaskoczy Twoich domowników i po prostu zachwyci smakiem.

Główne składniki – banany i ciasto francuskie

Podstawą przepisu są dojrzałe banany oraz ciasto francuskie, którym owija się owoce. Nie musisz przygotowywać ciasta samodzielnie, ponieważ gotowe ciasto francuskie w rolce jest dostępne w większości sklepów i pozwala zaoszczędzić czas oraz wysiłek.

Aby deser nabrał jeszcze bardziej karmelowego charakteru, potrzebne będą także cukier i śmietana. Z połączenia tych składników przygotujemy słodką polewę karmelową, która podkreśli smak i sprawi, że deser stanie się wyjątkowy. Wszystkie produkty znajdziesz na poniższej liście — postaraj się nie pomijać żadnego ze składników, aby uzyskać perfekcyjny efekt.

Składniki:

• 2 rolki gotowego ciasta francuskiego
• 6 bananów
• 3 łyżki + 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 żółtko
• odrobina cukru trzcinowego
• 10 g cukru waniliowego
• 50 ml wody
• 60 g śmietany
• cukier puder do posypania

Instrukcje przygotowania deseru z bananów

Na początku rozłóż ciasto francuskie na stolnicy. Używając ostrego noża, na przykład noża do pizzy, pokrój je na paski o szerokości około 2–3 cm. Banany obierz ze skórki, obetnij końcówki, a następnie przekrój wzdłuż na pół.

W małej misce połącz 3 łyżki cukru z cynamonem i dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszanką posyp każdą połówkę banana, dzięki czemu dodasz deserowi aromatu i delikatnej ostrości.

Połówki banana złóż z powrotem i dokładnie owiń paskami ciasta francuskiego. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej przygotowane zawiniątka. Całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem oraz obsyp cukrem trzcinowym, co doda złocistego koloru i dodatkowej słodyczy.

Piecz deser w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni i stanie się chrupiące.

Przygotowanie polewy karmelowej

W czasie pieczenia bananów przygotuj polewę. Do garnuszka wsyp 100 gramów cukru oraz cukier waniliowy, a następnie wlej wodę i wymieszaj. Podgrzewaj składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści i całość zacznie się gotować. Gdy masa stanie się jednolita, stopniowo wlewaj śmietanę, cały czas mieszając, aby uzyskać gładką i aksamitną konsystencję polewy. Gotuj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

Tuż przed podaniem oprósz upieczone banany cukrem pudrem, a następnie polej je przygotowaną polewą karmelową. Deser smakuje doskonale jeszcze na ciepło — delikatne wnętrze i chrupiące ciasto to połączenie, które trudno zapomnieć.

Fot. YouTube/Süße Blog

Warto również sprawdzić, czy banany, które kupujesz, nie zawierają zbyt wielu pestycydów. A jeśli interesują Cię inne domowe triki, wypróbuj sprawdzony przepis zielarki na syrop z cebuli — to naturalny sposób na zdrowie.