Ułóż ananasa z puszki na cieście francuskim. Żałuję, że wcześniej nie znałam tego przepisu

Prosty przepis na domowe ciastka owocowe z łatwo dostępnych składników to prawdziwe odkrycie dla każdego, kto ceni szybkie i efektowne desery. Co więcej, przygotowuje się je z produktów, które świetnie znoszą dłuższe przechowywanie, dzięki czemu taki deser możesz mieć zawsze pod ręką, gdy najdzie Cię ochota.

Idealne ciastka ananasowe – szybka przekąska

Ta wariacja na temat klasycznych ciastek z ciasta francuskiego to doskonały sposób na błyskawiczny deser. Wystarczy wyciąć odpowiednią liczbę krążków z ciasta francuskiego, ułożyć na nich plastry ananasa z puszki i krótko je upiec. To świetne rozwiązanie, gdy goście pojawiają się niespodziewanie — w kilka chwil możesz przygotować smaczny poczęstunek.

Choć owoce kandyzowane z puszki nie cieszą się wśród dietetyków najlepszą opinią, warto pamiętać, że w połączeniu z niesłodkimi dodatkami i spożywane z umiarem nie będą przesadnie kaloryczne. Można też przygotować je ze świeżych owoców, lecz taki sposób jest znacznie bardziej czasochłonny.

Ciasto francuskie i ananas – połączenie warte spróbowania

Inspiracją do tego przepisu jest kanał Dessertfreude. W oryginalnej wersji deser podawany jest z zimową herbatą jabłkową, z dodatkiem owoców leśnych i cynamonu. Ten smakowy duet warto wypróbować, aby podkreślić zarówno aromat, jak i smak ciastka.

Lista składników

• 1 puszka ananasa w plastrach
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 żółtko jaja

Krok po kroku: przepis na ciastka z ananasem

Na początek rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Otwórz puszkę ananasa w plastrach i dokładnie odsącz owoce z syropu. Osusz plastry ręcznikiem papierowym, aby uniknąć nadmiernej wilgotności deseru.

Ciasto francuskie rozwiń na przygotowanym blacie i lekko je rozwałkuj. Wytnij w nim kółka — powinno ich być dwa razy więcej niż plasterków ananasa, a ich średnica powinna być o 1–2 cm większa niż owoce.

Na połowie wyciętych kółek ułóż plastry ananasa. Posyp owoce mieszanką cukru i cynamonu. Następnie przykryj je pozostałymi kawałkami ciasta, a brzegi dokładnie zlep jak pierogi — możesz pomóc sobie widelcem, który nada całości ładny wzór i zabezpieczy farsz przed wypadaniem.

Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W miseczce roztrzep żółtko i posmaruj nim wierzch każdego wypieku. Delikatnie posyp resztą cukru wymieszanego z cynamonem. Piecz około 30 minut, aż ciastka nabiorą rumianego, apetycznego koloru.

Warto również zapoznać się z poradami dotyczącymi spożywania owoców z puszki oraz poznać sprytny sposób na szybkie otwieranie konserw.

Źródło: Youtube.com/dessertfreude